Índice:
- A maioria das pessoas com esclerose múltipla experimenta fadiga que pode interferir nas atividades diárias.
- “Algumas pessoas com EM têm problemas em movimento devido à condição ou estão deprimidos por causa disso ”, diz Gochnour. Desafios de mobilidade ou transtornos de humor que dificultam o exercício e reduzem o gasto de energia muitas vezes levam ao ganho de peso.
- Para a constipação - outro problema comum para os portadores de EM fluidos adequados são fundamentais, assim como a escolha de frutas, vegetais e produtos de grãos com mais fibras.
- Foi demonstrado que os ácidos graxos ômega-3 reduzem a inflamação e podem ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas como doenças cardíacas, câncer e artrite.
Encontrar informações confiáveis sobre o que comer pode ser frustrante para uma pessoa com esclerose múltipla (EM).
“Até o momento, nenhum estudo foi publicado mostrando que as dietas influenciam a progressão da doença na esclerose múltipla”, diz Dave Bexfield, fundador da comunidade on-line MS ActiveMSers.org, que foi diagnosticado com esclerose múltipla em 2006.
“Nos 10 anos em que administrei o ActiveMSers, ninguém me escreveu dizendo que os sintomas estavam se revertendo por causa de uma dieta, mas recebi muitos e-mails dolorosos imaginando por que uma determinada dieta não trabalhou ", diz Bexfield.
" Não existe uma dieta especial para EM, concorda Joey Gochnour, um nutricionista nutricionista registrado e proprietário do Nutrition and Fitness Professional em Austin, Texas.
Na esclerose múltipla, o sistema imunológico ataca erroneamente a bainha de mielina - a camada protetora das fibras nervosas do cérebro, medula espinhal, e nervo óptico - interrompendo a atividade nervosa em todo o corpo. Os danos às bainhas de mielina podem ter uma ampla gama de efeitos físicos e mentais, incluindo fadiga, fraqueza, dificuldade para andar ou ver, problemas de deglutição, problemas de controle da bexiga, constipação e outras alterações intestinais, bem como alterações emocionais e cognitivas, entre outros.
Cada pessoa com EM lida com um conjunto único de sintomas, que podem mudar com o tempo. A natureza imprevisível da doença torna difícil generalizar as recomendações e recomendações nutricionais.
“Muitas pessoas com esclerose múltipla enfrentam os mesmos tipos de desafios dietéticos que o resto da população - incluindo a obesidade e um estilo de vida sedentário - mas acrescentam a isso uma condição que afeta diferentes aspectos da vida para pessoas diferentes ”, diz Gochnour.
Como todo mundo, pessoas com EM podem se beneficiar de uma dieta saudável - com modificações para se adequar aos seus sintomas e estilos de vida. Seguindo uma dieta saudável
A maioria das pessoas com esclerose múltipla experimenta fadiga que pode interferir nas atividades diárias.
Alguns acham que seguir uma dieta balanceada ajuda a aumentar seu nível de energia. De um modo geral, isso significa comer calorias suficientes - mas não demais! - a partir de uma mistura de proteínas magras, fontes de carboidratos integrais e gorduras saudáveis (de peixes, nozes, sementes e óleo).
“Não há necessariamente um alimento que nos dê mais energia”, dizem Jennifer e Dan Digmann, um casal com quem mora e escreve sobre MS, “mas se concentrando em uma dieta saudável - frutas, verduras, ingestão de proteína e mais água - nos dá mais energia.”
Nicole Lemelle, que era diagnosticado com MS em 2000 e escreve o blog My New Normals, usa alimentos saudáveis para mantê-la ativa ao longo do dia. "Clara de ovo, pães integrais e bagels e cereais no café da manhã me ajudam a sustentar minha potência matinal até o almoço", diz Lemelle. "Eu como amêndoas e castanhas como um lanche quando preciso de um impulso entre as refeições." Café também ajuda Nicole a combater seu cansaço.
Após seis anos de luta com MS, Meagan Freeman, que foi diagnosticada em 2009 e blogou sobre maternidade com esclerose múltipla, fez uma mudança drástica em seus hábitos alimentares e se tornou vegana, evitando alimentos de origem animal completamente. “Quando mudei para uma dieta puramente baseada em vegetais, notei uma melhora imediata em minha fadiga”, diz Freeman. “Eu tive níveis de energia dramaticamente maiores dentro de algumas semanas. Eu tive menos inchaço e cansaço após as refeições, e tive um aumento sustentado de energia ao longo do meu dia. ”
Freeman diz que a diferença foi incrível. "Eu vinha lutando com fadiga e fraqueza geral há anos", diz ela, "então esses sintomas foram alguns dos meus mais incômodos. Eu tinha dias em que passava o dia no sofá ou na cama e não conseguia participar da minha vida. Desde que adotei a dieta vegana, não tive um dia de baixa energia. ”
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Como controlar seu peso quando você tem EM
Os desafios apresentados pela EM podem dificultar a manutenção de um peso saudável.
“Algumas pessoas com EM têm problemas em movimento devido à condição ou estão deprimidos por causa disso ”, diz Gochnour. Desafios de mobilidade ou transtornos de humor que dificultam o exercício e reduzem o gasto de energia muitas vezes levam ao ganho de peso.
A dificuldade de fazer compras e preparar refeições também pode levar uma pessoa com EM a confiar mais em alimentos processados prontos para consumo ou em viagem. muitas vezes são ricos em calorias, sódio e gordura e baixo valor nutricional. De fato, uma pesquisa publicada em setembro de 2014 no
Journal of Clinical Neuroscience
sugeriu que a desnutrição não é incomum entre as pessoas com EM. Ainda assim, pessoas com esclerose múltipla podem manter um peso saudável e perder peso se necessário controlando o tamanho das porções e cortando as comidas e comendo fora. Jennifer Digmann perdeu peso com sucesso através de mudanças na dieta.
“Perdi 75 quilos desde que fui diagnosticada”, diz ela, “e sou Ainda tentando perder peso. Eu tentei cortar fast food, comer mais fibras e beber mais água. É especialmente importante para mim observar meu peso porque eu não ando mais. ”
Lemelle diz que evita“ doces açucarados, farinha branca e frituras ”para ajudar a controlar seu peso.
A dieta - não necessariamente vegana, mas que incorpora mais alimentos vegetais e menos produtos de origem animal - também pode promover um peso saudável. Em um estudo publicado em setembro de 2016 na
Esclerose Múltipla e Distúrbios Relacionados
, em que 22 pessoas com MS seguiram uma dieta à base de gordura muito baixa por 12 meses, os participantes perderam pouco mais de meio quilo por mês, em média Proteínas vegetais como feijão, tofu, seitan, nozes e manteigas de nozes e sementes são ricas em nutrientes, mas possuem menos calorias e gordura saturada do que proteínas animais - características que podem ajudar no controle de peso e promover o bem-estar. Alimentos vegetais - particularmente grãos, feijões, frutas e vegetais - também são boas fontes de fibra alimentar, que promovem plenitude e regularidade intestinal e ajudam a reduzir a ingestão de calorias. Para aqueles que não estão acostumados com refeições vegetarianas, pode ser útil começar com um jantar sem carne a cada semana. O site Meatless Monday é um bom recurso para receitas vegetarianas e veganas e ideias para refeições. Um nutricionista registrado também pode ajudá-lo a aprender sobre opções de alimentos saudáveis que são fáceis de preparar.
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Muitas pessoas com MS têm Aprendemos por tentativa e erro que alguns alimentos pioram - ou aliviam - sintomas específicos.
Por exemplo, porque o superaquecimento pode piorar os sintomas da EM (por isso muitas pessoas com esclerose múltipla evitam tomar banhos quentes ou banhos), a temperatura da comida pode ser questão. Bexfield descobre que as sopas quentes secam temporariamente sua energia, enquanto um tratamento frio - como um picolé - pode ajudá-lo a manter a calma. Um sintoma mais raro de MS, a neuralgia do trigêmeo, que causa súbita dor facial severa, pode dificultar a alimentação. Quando Jennifer Digmann estava lutando com essa dor, "achei que alimentos mais macios e mais simples, como pães, batatas e queijo cottage eram mais fáceis de comer", diz ela.
Para a constipação - outro problema comum para os portadores de EM fluidos adequados são fundamentais, assim como a escolha de frutas, vegetais e produtos de grãos com mais fibras.
“Nós aumentamos conscientemente nossa ingestão de água e fibras para aliviar melhor os problemas com constipação”, diz Jennifer Digmann, referindo-se a si mesma e a ela. Marido
“Consumo frutas, cereais e iogurtes ricos em fibras para ajudar a aliviar a constipação”, acrescenta Lemelle.
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Nutrientes que podem desempenhar um papel na EM
Determinados nutrientes, incluindo os ácidos graxos ômega-3 e a vitamina D, foram estudados - e continuam a ser estudados - por seus potenciais benefícios para pessoas com EM.
Ácidos graxos ômega-3
Os ácidos graxos ômega-3 são considerados ácidos graxos essenciais, o que significa que seu corpo precisa deles, mas não pode fazê-los por conta própria, pelo menos não nas quantidades necessárias para uma boa saúde.
Foi demonstrado que os ácidos graxos ômega-3 reduzem a inflamação e podem ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas como doenças cardíacas, câncer e artrite.
Estudos de ingestão de ácidos graxos ômega-3 em pessoas que vivem com esclerose múltipla ou em risco de o desenvolvimento de EM sugeriu potenciais benefícios, mas os resultados não foram estatisticamente significativos.
A Sociedade Nacional de Esclerose Múltipla recomenda atualmente discutir a suplementação de ômega-3 com seu médico antes de experimentá-la. Suplementos de ácidos graxos ômega-3 podem interagir com medicamentos anticoagulantes (diluentes do sangue), bem como com insulina e medicamentos orais para diabetes e hipertensão arterial. Pouco se sabe sobre a segurança da combinação de suplementos de ômega-3 com medicamentos MS
Em vez de tomar suplementos, uma abordagem mais moderada para aumentar a ingestão de ômega-3 é incorporar peixes gordurosos, óleo de canola, semente de linhaça e nozes. dieta em uma base regular
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vitamina D
esta vitamina lipossolúvel - que o corpo pode produzir na pele com exposição do sol - joga um papel na regulação da atividade imunológica. Porque MS parece ser mais comum em áreas com menos luz solar, os pesquisadores sugeriram que a vitamina D pode proteger contra MS
“A Sociedade Nacional de MS revisou a pesquisa sobre a vitamina D e MS e encontrou um risco aumentado de desenvolver MS com níveis mais baixos de vitamina D ”, diz Gochnour. "No entanto, a pesquisa ainda é controversa sobre o quanto de vitamina D é necessária e quão eficaz é a suplementação de vitamina D quando você já tem MS."
No entanto, um indivíduo com MS pode ser deficiente em vitamina D e corrigir baixos níveis pode seja benéfico para a saúde, mesmo que não tenha um efeito direto sobre os sintomas.
“Verifique seus níveis de vitamina D antes de suplementar”, aconselha Gochnour, e discute se e quanto você deve suplementar com seu médico. RELACIONADOS: Mais Evidence Links Deficiência de Vitamina D e Esclerose Múltipla
Mantendo uma Mente Aberta Sobre os Alimentos
Como a medicina e nutrição estão em constante evolução, é importante manter uma mente aberta sobre o que pode ajudar e o que nunca funcionará.
Ao mesmo tempo, tenha cuidado com regimes ou “curas” que pareçam bons demais para ser verdade.
Como a EM é tão individualizada, Lemelle adverte: “Uma dieta que ajudou outra pessoa pode não funcionar para você. Embora existam regras gerais, que auxiliam na boa nutrição, não existe uma dieta de tamanho único para todos. É melhor consultar seu médico e nutricionista registrado ao fazer um plano. Eles vão basear um regime em seus sintomas e seu tipo de esclerose múltipla. ”
