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Pimenta malagueta tem um sabor quente devido à capsaicina que contêm.
Pimenta pode ajudar a baixar a pressão arterial e colesterol alto, e isso é uma boa notícia para o seu coração
Apontar para uma variedade de tipos e cores de pimentas em uma dieta balanceada rica em alimentos à base de plantas.
Se você gosta de pimenta ou não aguenta o calor, veja algumas informações interessantes sobre a fruta ardente. Eles podem ajudar a proteger seu coração dos níveis elevados de colesterol, pressão alta e doenças cardíacas
“No geral, dietas ou padrões alimentares que são ricos em alimentos à base de plantas, incluindo o Mediterrâneo e o DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) dietas, foram mostrados para diminuir o risco de doença cardíaca e pressão arterial elevada ", diz Kat e Patton, um nutricionista registrado em cardiologia preventiva na Cleveland Clinic, em Ohio. "Eu recomendaria, portanto, escolher pimentas, mas não há quantidade recomendada. Escolha uma variedade de diferentes tipos e cores para maximizar a ingestão de fitonutrientes."
O benefício para a saúde vem da capsaicina (pronuncia-se kap-SAY-sin), o mesmo composto que faz pimentas como cayennes, jalapeños e habaneros tão quente.Capsaicina também tem uma reputação para aliviar certos tipos de dor e é um ingrediente amplamente utilizado em over-the-counter tópica cremes e pomadas para artrite.
On a frente da saúde do coração, estudos anteriores sugeriram chiles podem ajudar a reduzir a pressão arterial, colesterol alto e formação de coágulos sanguíneos.Investigação recente acrescenta mais evidências para seus efeitos positivos.
Em um estudo publicado em agosto de 2014 no Journal of Agriculture and Food Chemistry , pesquisadores da Universidade Chinesa de Hong Kong descobriram que a capsaicina reduz os níveis de colesterol no sangue e bloqueia um gene que faz com que as artérias contraiam, o que pode levar a bloqueios rous do fluxo sanguíneo. Tais bloqueios podem causar ataques cardíacos (quando o sangue não pode atingir o coração) ou derrames (quando o sangue não pode atingir o cérebro).
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Para o estudo , a equipe de pesquisadores alimentados com dietas de alto colesterol hamsters. Em seguida, eles adicionaram alimentos com capsaicinoids, a família mais ampla de substâncias de que a capsaicina é parte, a dieta de um grupo. Eles descobriram que a adição picante da dieta acompanhava os níveis mais baixos de colesterol, menos placa aterosclerótica e artérias mais relaxadas.
Isso significa que você deveria começar a comer pimenta? Dificilmente. Mas se você aguentar o tempero, adicionar esses tipos de pimenta a refeições balanceadas pode dar um impulso ao seu plano de saúde do coração.
