SEGUNDA-FEIRA, 7 de novembro de 2011 (HealthDay News) - As leis que proíbem especificamente refrigerantes ricos em açúcar nas escolas - mas não outras bebidas de alto teor calórico - não reduzem o consumo desses geradores de obesidade bebidas, um novo estudo mostra.
Isso é provavelmente porque, com refrigerantes menos disponíveis, as crianças gravitam apenas para frutas adoçadas ou bebidas esportivas em vez disso, os autores do estudo encontraram.
No entanto, as políticas estaduais que proíbem refrigerantes e outras bebidas açucaradas resultam em menos compras de bebidas altamente calóricas nas escolas.
Infelizmente, essas políticas mais amplas não se traduzem em menos vendas fora das escolas, segundo o relatório publicado on-line em 7 de novembro. Arquivos de Pediatria e Medicina do Adolescente .
"As leis foram eficazes em melhorar o ambiente geral de alimentos Mas talvez mais leis sejam necessárias para reduzir o consumo geral ", disse o principal autor do estudo, Daniel Taber, pesquisador de pós-doutorado no Instituto de Pesquisa e Política de Saúde da Universidade de Illinois em Chicago.
EUA. crianças e adolescentes bebem uma quantidade excessiva de refrigerantes açucarados, cujo excesso de calorias pode levar à obesidade, diabetes tipo 2 e síndrome metabólica, um fator de risco para doenças cardíacas no futuro.
De acordo com as informações do estudo, o refrigerante contribuiu com mais calorias do que qualquer outro alimento ou bebida em adolescentes com idade entre 14 e 18 anos em 2005-2006.
Diversas organizações têm favorecido regulamentações para ajudar as escolas a incluir alimentos saudáveis e eliminar alimentos não saudáveis e, em 2007, o Instituto de Medicina especificamente recomendado que as escolas se livrem de todas as bebidas adoçadas com açúcar.
Embora muitas escolas tenham instituído uma proibição, muitas vezes é apenas refrigerante, não suco de frutas ou bebidas energéticas, que também contribuem com açúcar e calorias. tão ruim em termos de calorias ", disse o Dr. Rae-Ellen Kavey, professor de pediatria na Universidade de Rochester Medical Center, em Rochester, NY
Neste estudo, o primeiro a olhar para o efeito das políticas do estado sobre vigarista consumo de refrigerantes e outras bebidas açucaradas, os autores consultaram quase 7.000 estudantes em 40 estados quando estavam na 5ª série e na 8ª série sobre o consumo de bebidas.
Cerca de dois terços dos alunos da 8ª série relataram comprar bebidas açucaradas (
E independentemente de o estado ter leis anti-soda, 85% dos estudantes disseram que tinham bebido uma bebida açucarada pelo menos uma vez. na semana passada, com um quarto a um terço apreciando essas bebidas diariamente.
"As leis que se concentram apenas em refrigerantes não são melhores do que permitir todas as bebidas adoçadas. Eles não reduziram muito de nada ", disse Taber." As leis escolares podem ajudar, mas não podem fazê-lo por conta própria. Pode haver leis úteis em outros setores. "
" Isso não é surpreendente, porque uma coisa que não é muito bem vista é que o gosto pela doçura é algo com que nascemos. As pessoas gostam de coisas doces, então apenas torná-las indisponíveis em uma fonte provavelmente não abordará algo que realmente gostamos que esteja disponível em muitos outros lugares ", disse Kavey, que não esteve envolvida no estudo.
Kavey pensa em combinar leis com educação campanhas "para que as crianças saibam por que [os drinques não estão mais lá]" podem promover a causa.
Outras medidas que foram consideradas para reduzir o consumo de bebidas açucaradas incluem impostos sobre esses itens ou restrições ao marketing direcionadas a crianças.
Susan K. Neely, presidente e CEO da American Beverage Association, respondeu aos resultados do estudo em uma declaração.
"Ao analisar os dados de 2004 e 2007, este estudo ignora as mudanças dramáticas no panorama da bebida escolar indústria nos últimos cinco anos, tornando-a efetivamente inútil ", disse Neely.
"Na verdade, ao oferecer apenas sucos, leite com baixo teor de gordura e água em escolas de ensino fundamental e médio, com a adição de bebidas com baixas calorias e porções em escolas secundárias, as empresas signatárias reduziram em 88% as calorias de bebidas transportadas para escolas desde 2004. O presidente Clinton chamou isso de "progresso de tirar o fôlego" e aplaudiu a indústria por sua "boa fé e agressividade" na implementação das diretrizes ", acrescentou Neely.
