Contar carboidratos é eficaz e desempenha um papel crítico em seu diabetes ao controle. O mesmo acontece com o controle das porções - e tudo que você precisa para começar é um prato vazio.
Pegue um prato comum e desenhe uma linha imaginária no centro. Concentre-se em encher metade da placa com vegetais não-estatísticos e divida a metade restante em duas seções; Preencher um com alimentos ricos em amido e o outro com uma fonte de proteína como carne ou peixe (mas não empilhe a comida no topo do prato!). Seguir esta prática é um método simples e eficaz para perder peso e ajudar a controlar o diabetes tipo 2.
Aqui estão algumas idéias de vegetais não estatais para você começar a encher a primeira metade do prato:
- Espinafre
- Cenouras
- Alface
- Verdes
- Repolho
- Bok choy
- Cebola
- Pepino
- Beterraba
- Quiabo
- Cogumelos
- Pimentões
- Nabos
Adicione alimentos ricos em amido para uma pequena secção (1/4 da placa total):
- Arroz integral
- Massas integrais
- Dal
- Tortilhas
- Feijões cozidos ou ervilhas, tais como feijão ou olhos pretos Ervilhas
- Batatas
- Ervilhas
- Milho
- Feijão
- Batata-doce
- Abóbora
- Biscoitos com baixo teor de gordura, salgadinhos, pretzels ou pipoca sem gordura
Na outra pequena seção (1/4 de placa), coloque sua escolha de proteína:
- Frango ou peru sem pele
- Peixe como atum, salmão, bacalhau ou peixe-gato
- Outros frutos do mar como camarão, amêijoas , ostras, caranguejo ou mexilhões
- Lean cortes de carne bovina e suína, como lombo de vaca ou lombo de porco
- fu
- Ovos
- Queijo com baixo teor de gordura
Seu café da manhã será diferente, mas a idéia é a mesma: se você usa um prato ou tigela para o café da manhã, mantenha suas porções pequenas. Use metade da placa ou tigela para alimentos ricos em amido e preencha as seções menores (1/4 de cada) com frutas e sua escolha de proteína.
Saiba mais sobre hábitos saudáveis na Etapa 5.
