Ingredientes:
• 2 colheres de sopa. Óleo de Canola
• 1/2 colher de chá. Sal
• 3 Peito de Frango
• 1/4 colher de chá. Pimenta Preta
• 3/4 colheres de chá. Cominho moído
• 1 Raspa de limão
• 2 Cal, espremido
• 1/4 colher de chá. Açúcar
• 1/4 colher de chá. Pimenta mexicana em pó
• 1/4 xícara de pimentão vermelho, em cubos
• 1/4 xícara de pimentão amarelo, em cubos
• 1/4 xícara de cebola vermelha, em cubos
• 2 colheres de sopa. Coentro, picada
• 1 xícara de banho integral Guacamole
Instruções:
1. Misture o óleo, 1/4 colher de chá de sal, pimenta do reino, cominho, açúcar, pimenta em pó, raspas de limão e suco de 1 1/2 limões.
2. Adicione ao frango e deixe marinar por pelo menos 20 minutos - não exceda 30 minutos.
3. Grelhe o frango de cada lado por 2 minutos.
4. Para terminar de cozinhar, coloque em forno de 400 graus por 8 minutos e deixe o frango descansar por 5 minutos
antes de cortar.
5. Misture no pimentão, cebola, coentro, integralmente Guacamole, frango em cubos, o resto do suco de limão eo sal restante.
Nota: Sirva em um pita wrap, em um pão integral, como um envoltório de alface, ou com bolachas
