As guerras da dieta podem finalmente ter um vencedor - mesmo que seja uma que já existe há duas décadas e nunca foi especialmente na moda. A dieta mediterrânea - um plano alimentar rico em azeite de oliva, nozes, frutas, legumes e peixe - reduz o risco de ataques cardíacos e outros eventos cardiovasculares melhor do que uma dieta com baixo teor de gordura, de acordo com um estudo recente. os dados são apenas os mais recentes a estabelecer os benefícios para a saúde do coração da dieta. Nós também sabemos há muito tempo que esses mesmos alimentos podem aumentar a saúde do cérebro, graças aos ácidos graxos ômega-3 encontrados em nozes e peixes.
Comer o caminho do Mediterrâneo soa muito bem. Os participantes do estudo beberam cerca de sete copos de vinho por semana. Eles tinham quase quatro colheres de sopa de azeite todos os dias, além de um punhado de nozes. Eles estavam comendo cinco porções diárias de frutas, três de legumes e peixes gordurosos, como salmão, três vezes por semana.
Uma das chaves para o sucesso da dieta é que comer gordura não é necessariamente uma coisa ruim - contanto que você está comendo o tipo certo de gordura. A gordura monoinsaturada saudável encontrada em nozes, abacate e azeite de oliva - tudo parte da dieta mediterrânea - pode melhorar a saúde do cérebro e do coração ao mesmo tempo em que ajuda você a se sentir satisfeito. Assim, mesmo que você esteja comendo alimentos ricos em calorias, o consumo de gordura saudável pode ajudá-lo a comer menos.
Outra razão para o apelo duradouro da abordagem mediterrânea é que dietas focadas na redução da gordura são muito difíceis de manter. Mesmo neste estudo, os participantes que seguiram um regime de baixo teor de gordura tiveram dificuldade em reduzir a ingestão de gordura. Suas dietas eram 30% de gordura, enquanto dietas com baixo teor de gordura normalmente continham apenas 10%.
Não há dúvida de que comer uma dieta mediterrânea rica em gorduras boas, frutas frescas e vegetais pode ter um benefício total ao corpo. Mas como você aplica essas diretrizes ao planejamento diário de refeições?
Tome café da manhã, por exemplo. Pode soar como um clichê, mas é realmente a refeição mais importante do dia. Café da manhã entrega o combustível que seu corpo precisa para ir; e estudos, especialmente em crianças, mostraram que uma refeição matinal saudável melhora a concentração e a capacidade de resolver problemas.
Servir aos seus filhos Cafés da manhã de inspiração mediterrânea que eles gostam não precisa ser difícil. Um parfait berry com iogurte desnatado e nozes ou um batido de manteiga de frutas e nozes é uma refeição rápida cheia de frutas e gordura saudável. Se sua família prefere café da manhã saboroso, experimente um envoltório simples com ovos e abacate ou uma fritada feita com vegetais.
A coisa mais importante a se lembrar ao escolher uma dieta é que comer com sabedoria não é estar na moda, mas sim da vida. A chave é encontrar hábitos saudáveis que você possa manter a longo prazo para prevenir doenças, gerenciar seu peso e melhorar a longevidade.
