Índice:
- Reduzir a quantidade total de gordura em sua dieta pode ser uma maneira eficaz de alcançar ou manter um peso saudável, já que a gordura tem o dobro do número de calorias por grama de carboidratos e proteínas. No entanto, só é eficaz se você não substituir as calorias de gordura por calorias de outras fontes.
- A fibra acrescenta volume à comida, mantendo-a repleta de menos calorias, o que pode ajudar a manter seu peso saudável, especialmente quando alimentos com alto teor de fibra substituem os alimentos com baixo teor de fibras.
- Manter-se hidratado com muitos líquidos pode não apenas trabalhar com a fibra que consome para mantê-lo regular, mas também pode aumentar sua energia se você não beber o suficiente. Também pode ajudar a prevenir infecções da bexiga.
- Reduzir o sódio pode reduzir a pressão arterial e também pode trazer benefícios para a esclerose múltipla.
- Você pode reduzir sua ingestão de açúcar evitando sucos adoçados e refrigerantes, comprando cereais sem açúcar e iogurte e verificar as listas de ingredientes para adicionar açúcares em qualquer pacote de alimentos que você comprar.
- Prepare mais de suas próprias refeições com ingredientes não processados.
- O tratamento para a doença celíaca e para a sensibilidade ao glúten é remover o glúten da dieta, o que significa cortar qualquer trigo, cevada e centeio, bem como quaisquer alimentos que possam ter sido contaminados com esses alimentos. grãos. Essa dieta requer um planejamento cuidadoso para ser nutricionalmente adequado e pode ser desafiador e caro.
Embora muitas dietas tenham sido consideradas úteis para a esclerose múltipla ), a maioria das alegações baseia-se em experiências pessoais, e as dietas em questão não foram submetidas a estudos científicos. Para aquelas dietas que foram estudadas, os resultados foram mistos: Algumas pessoas parecem se beneficiar, enquanto outras não.
Como resultado, a dieta mais recomendada para pessoas com esclerose múltipla imita as recomendações da American Heart Association. e a American Cancer Society - uma dieta geralmente saudável com pouca gordura (especialmente gordura saturada) e rica em fibras.
Os benefícios para as pessoas com esclerose múltipla de seguirem essa dieta incluem manter um peso saudável, que pode ajudá-lo a ficar mais móvel; reduzindo o risco de doença cardíaca; aliviar a constipação; Embora essas recomendações dietéticas gerais possam ser úteis para a maioria das pessoas com esclerose múltipla, ainda é uma boa idéia trabalhar com seu médico de cuidados primários, neurologista e possivelmente um nutricionista nutricionista registrado (RDN) para projetar uma plano de alimentação personalizado para você.
1. Concentre-se em gorduras saudáveis
Reduzir a quantidade total de gordura em sua dieta pode ser uma maneira eficaz de alcançar ou manter um peso saudável, já que a gordura tem o dobro do número de calorias por grama de carboidratos e proteínas. No entanto, só é eficaz se você não substituir as calorias de gordura por calorias de outras fontes.
Reduzir a gordura da dieta também pode ajudar a aliviar a fadiga da EM.
Um pequeno estudo de uma planta muito pobre em gordura. dieta baseada em pessoas com esclerose múltipla, publicado em setembro de 2016 na revista
Esclerose Múltipla e Distúrbios Relacionados , mostrou que os participantes melhoraram os níveis de colesterol e insulina e um menor índice de massa corporal após um ano na dieta. Eles também relataram sentir-se menos fatigados. Mas nenhuma melhora foi observada em ressonâncias magnéticas cerebrais ou em medidas padrão de deficiência relacionada à esclerose múltipla Ao escolher quais gorduras incluir em sua dieta, selecione alimentos ricos em gorduras insaturadas, como abacate e azeite de oliva. Comer gorduras insaturadas no lugar de gorduras saturadas pode melhorar os níveis de colesterol no sangue e reduzir o risco de doenças cardíacas.
Um tipo de gordura insaturada, ácidos graxos ômega-3, é particularmente bom para a saúde do coração e pode trazer alguns benefícios para recaída. remetendo MS, embora a evidência seja limitada. Os alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3 incluem salmão, cavala, arenque, sardinha, sementes de chia e sementes de linhaça.
Gorduras saturadas - as que limitam ou comem com moderação - são encontradas na carne, na pele de aves e na gordura. ou produtos lácteos com baixo teor de gordura (2%). Outro tipo de gordura a ser evitada, porque aumenta o risco de doença cardíaca, é a gordura trans, normalmente encontrada em produtos de panificação comercial e frituras
A fibra acrescenta volume à comida, mantendo-a repleta de menos calorias, o que pode ajudar a manter seu peso saudável, especialmente quando alimentos com alto teor de fibra substituem os alimentos com baixo teor de fibras.
A fibra também pode aumentar a regularidade intestinal e diminuir a constipação, mas somente quando consumida com líquidos adequados.
Boas fontes de fibra incluem frutas, verduras e grãos integrais, que também têm o benefício de fornecer uma variedade de vitaminas e minerais.
3. Beba mais (e com mais cuidado)
Manter-se hidratado com muitos líquidos pode não apenas trabalhar com a fibra que consome para mantê-lo regular, mas também pode aumentar sua energia se você não beber o suficiente. Também pode ajudar a prevenir infecções da bexiga.
Ao escolher o que beber, escolha bebidas simples como água e leite sem gordura ou sem gordura ou leite de soja. Leite e leite de soja oferecem uma dose saudável de cálcio e vitamina D!
Esteja ciente de que o álcool, o aspartame, a cafeína e alguns outros alimentos podem irritar a bexiga, possivelmente causando vazamento. Embora você não precise eliminar esses itens completamente, reduzir o valor pode ajudar.
Reduzir o sódio pode reduzir a pressão arterial e também pode trazer benefícios para a esclerose múltipla.
Em um estudo observacional publicado em janeiro de 2015 no
Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry , pessoas com esclerose múltipla que consumiram maiores quantidades de sódio, um componente de sal, foram encontrados para ter uma maior taxa de recaída e aumento do risco de desenvolver uma nova lesão MS comparado com aqueles que seguiram uma dieta com baixo teor de sódio. > A maior parte do sódio na dieta americana vem de alimentos processados e refeições em restaurantes. Mas há muito pouco sódio na maioria dos alimentos frescos. A melhor maneira de limitar a quantidade de sódio que você come a cada dia, portanto, é preparar suas próprias refeições usando ingredientes não processados e limitar a quantidade de sal adicionada ao cozinhar.
Ao comprar alimentos embalados, como alimentos enlatados, jantares congelados ou molhos e molhos, leia os rótulos para verificar o teor de sódio por porção. E leia também os rótulos das carnes frescas, para ver se o sal foi adicionado.
5. Açúcares adicionados com limite
Reduzir o açúcar adicionado pode ser bom para a sua cintura, assim como para o seu coração. Há fortes evidências ligando a alta ingestão de açúcar à hipertensão, inflamação e resistência à insulina, o que aumenta o risco de diabetes tipo 2.
Você pode reduzir sua ingestão de açúcar evitando sucos adoçados e refrigerantes, comprando cereais sem açúcar e iogurte e verificar as listas de ingredientes para adicionar açúcares em qualquer pacote de alimentos que você comprar.
6. Manter um peso saudável
Manter uma faixa de peso saudável pode ajudar a diminuir a fadiga da EM, bem como o risco de desenvolver problemas de saúde como apneia do sono, doença cardíaca, diabetes tipo 2, osteoartrite, câncer e outras condições. > Alguns dos hábitos que podem ajudá-lo a alcançar e manter um peso saudável incluem o seguinte:
Prepare mais de suas próprias refeições com ingredientes não processados.
Coma devagar e preste atenção em quão cheio você se sente.
Espalhe suas calorias ao longo do dia, para que você nunca fique faminto.
- Faça alguma atividade física na maioria dos dias da semana.
- 7. Não precisa ir sem glúten
- Segundo a National Multiple Sclerosis Society, a maioria dos especialistas nos Estados Unidos acredita que, na ausência de doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, não há benefício em seguir uma dieta sem glúten para pessoas com MS.
- A pesquisa está dividida quanto a haver uma incidência maior de doença celíaca - uma doença autoimune que danifica as paredes do intestino delgado quando o glúten é consumido - entre pessoas com esclerose múltipla. Também não se sabe se as pessoas com esclerose múltipla são mais propensas à sensibilidade ao glúten, também chamada de sensibilidade do trigo não-celíaca, que causa sintomas semelhantes à doença celíaca. Os sintomas de ambas as condições podem incluir inchaço abdominal e desconforto, ”Dor nas articulações e fadiga.
O tratamento para a doença celíaca e para a sensibilidade ao glúten é remover o glúten da dieta, o que significa cortar qualquer trigo, cevada e centeio, bem como quaisquer alimentos que possam ter sido contaminados com esses alimentos. grãos. Essa dieta requer um planejamento cuidadoso para ser nutricionalmente adequado e pode ser desafiador e caro.
Se você tiver dúvidas sobre o risco de doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, é melhor discuti-la com seu médico de cuidados primários ou um gastroenterologista.
