QUINTA-FEIRA, 15 de dezembro de 2011 (HealthDay News) - Adolescentes negros podem ingerir menos bebidas açucaradas se tiverem informações fáceis de entender sobre calorias, especialmente quando as informações O estudo, publicado em 15 de dezembro no
American Journal of Public Health , foi conduzido em quatro lojas em níveis baixos. -income, predominantemente bairros negros em Baltimore Em cada loja, os pesquisadores colocaram aleatoriamente um dos três sinais com as seguintes informações calóricas: contagem calórica absoluta; porcentagem da ingestão diária total recomendada; e equivalente de atividade física. Eles então coletaram dados para 1.600 compras de bebidas de adolescentes negros de 12 a 18 anos. Os resultados sugerem que a exibição de informações calóricas fáceis de entender - especialmente os equivalentes de atividade física e calorias - pode ser uma maneira eficaz de reduzir ingestão de calorias de bebidas açucaradas e incentivá-los a beber mais água, disseram os autores do estudo em um comunicado de imprensa da American Public Health Association.
"Por causa da inclusão de rotulagem de calorias obrigatórias no projeto de reforma da saúde recente, Também é importante explorar as estratégias mais efetivas para apresentar informações calóricas aos consumidores em cardápios de restaurantes de fast-food, disse Sara Bleich, professora assistente da Bloomberg School of Public Health, da Universidade Johns Hopkins, e colegas, no comunicado à imprensa.
