Para 12
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozedura: 30 minutos
Ingredientes:
Para o brownie:
• Spray de cozinha
• 1 tamanho médio maduro a muito abacate maduro Hass, muito bem triturado
• ¼ xícara de óleo de coco
• 1 banana madura
• 1 ovo grande
• 2/3 xícara de açúcar granulado
• ½ xícara de agave light
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de café instantâneo
• 3 colheres de sopa de semente de linho moída
• ¾ xícara de cacau em pó sem açúcar
• ½ xícara de farinha de trigo sem glúten
• ¼ cupcakes
• ¼ xícara de nozes
• 1/8 xícara de côco sem açúcar ralado
Para a cobertura:
• ¼ xícara de nozes
• ¼ xícara de nozes
• 1/8 xícara ralada coco sem açúcar
• 1/8 cup chips de caramelo
Instruções:
Pr eheat forno a 350 ° f. Forre uma assadeira de 8 por 8 polegadas com papel manteiga, deixando uma saliência; spray com spray de cozinha;
Em um processador de alimentos, adicione 1 abacate amassado, ¼ xícara de óleo de coco, 1 banana, 1 ovo grande, 2/3 xícara de açúcar, ½ xícara de agave claro, 2 colheres de chá de baunilha, 1 colher de chá de café instantâneo e 3 colheres de sopa de semente de linho à terra. Purê até ficar homogêneo.
Em seguida, adicione ¾ de uma xícara de cacau em pó sem açúcar e ½ xícara de farinha sem glúten ao processador. Pulso a combinar, e certifique-se de que não haja grumos.
Finalmente, adicione ¼ xícara de nozes, ¼ xícara de nozes e 1/8 xícara de coco sem açúcar e incorpore.
Gire a massa para fora na forma preparada, alisando levemente a parte superior com uma espátula.
Em uma tigela, misture ¼ xícara de nozes, ¼ xícara de nozes, 1/8 xícara de côco sem açúcar ralado e 1/8 xícara de batatinhas de caramelo. Espalhe uniformemente a cobertura por cima dos brownies.
Asse os brownies por 35 minutos, ou até que o topo esteja pronto; Certifique-se de que os brownies não estejam muito presos no centro e que as bordas estejam firmes. Insira um palito no centro do brownie para testar o cozimento;
Deixe as brownies esfriarem completamente na panela em cima da grade.
Depois que as brownies tiverem esfriado por pelo menos 30 minutos, retire-as com salpicos de pergaminho e corte. Migalhas de brownie vão se agarrar pesadamente à sua faca; limpe a faca com uma toalha de papel entre as fatias.
Informação nutricional (Por Dose: 1/12 da receita): Calorias: 270, Açúcares Totais: 20 g, Gordura Total: 17 g, Gordura Saturada: 7 g, Colesterol: 18,5 mg, Proteína: 4 g, Carboidrato: 32 g, Fibra Alimentar: 5 g Cálcio: 36 mg, Ferro: 1,6 mg, Magnésio: 56 mg, Potássio: 281 mg, Sódio: 25,5 mg
