O café da manhã é realmente a refeição mais importante do dia. Isto é especialmente verdadeiro para dieters que acham mais fácil gerenciar seu peso e permanecer na pista com um começo para a manhã que é rico em nutrição. O truque, no entanto, é fazer escolhas inteligentes. “Um café da manhã saudável deve ser uma variedade de alimentos como grãos integrais, proteína de baixo teor de gordura ou laticínios e frutas”, diz Andrea Gorman, MS, RD, gerente de clínica nutrição no Hospital Rhode Island / Hospital Infantil Hasbro em Providence. “Todos esses grupos de alimentos fornecem carboidratos complexos, proteínas e uma pequena quantidade de gordura. Esta combinação de nutrientes pode retardar os sintomas da fome e mantê-lo satisfeito durante todo o dia. ”
Idéias para pequenos-almoços saudáveis
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Aqui estão algumas idéias para começar bem o dia:
Construa um cereal saudável.
- Coloque um cereal rico em fibras com uma pitada de granola, banana e leite desnatado ou iogurte natural. Esta combinação proporciona boa ingestão de fibras e proteínas, além de cálcio e potássio. Comece bem a partida.
- Outra possibilidade para o café da manhã é frutas vermelhas e iogurte com baixo teor de gordura e salpicos de mel e polvilhe. de amêndoas fatiadas torradas. Estes alimentos são ricos em proteínas e volume, o que pode ajudá-lo a sentir-se satisfeito por mais tempo. Leve a sua nutrição até ao fim.
- Os batidos são outra escolha inteligente quando feitos com iogurte desnatado à grega, bagas e um toque de Açucar. É uma refeição rica em proteínas, laticínios e volume, e é muito portátil se você estiver com pressa. Faça um bom “aquecimento”.
- Susan B. Roberts, PhD, autora de The Instinct Diet e professor de nutrição no Centro de Nutrição do USDA na Universidade Tufts em Boston, recomenda cereais quentes: Microondas 1/4 xícara cada de aveia instantânea e farelo de trigo grosso com uma xícara de 1 por cento de leite. Servido com frutas vermelhas e um pouco de xarope de bordo, é o começo perfeito para o dia com muita fibra e volume. Não pule os ovos.
- O café da manhã quente amplia o leque de possibilidades. Ovos mexidos - um ovo inteiro e uma clara de ovo - junto com um pedaço de torrada integral, levemente amanteigado, e algumas frutas ao lado têm muita proteína e volume e formam uma ótima combinação. Encerre alguns burritos.
- Os burritos do café da manhã podem incrementar sua refeição matinal. Use a mesma receita de ovos mexidos como no n º 5 como o recheio para um envoltório de baixo teor de carboidratos, integral (para fibra extra), juntamente com um pouco de salsa, creme azedo de baixo teor de gordura e uma pitada de queijo.
- O queijo cottage, juntamente com frutas ou nozes, pode ser uma boa opção para o café da manhã, rico em proteína e um pouco de cálcio. Procure por marcas de queijo cottage que ofereçam fibras extras. Ham it up.
- Até o presunto e os ovos podem ser saudáveis quando se usa um ovo inteiro e uma clara de ovo na mistura e duas fatias de bacon canadense. Adicione meia toranja ao lado e é uma refeição cheia de proteína, fibra e vitamina C. Não descarte legumes.
- Você pode desfrutar de legumes com café da manhã, se você adicioná-los a alguns ovos. Dr. Roberts sugere cozinhar uma xícara e meia de champignons fatiados ou uma xícara de legumes levemente cozidos no vapor (como brócolis ou espinafre), dois ovos batidos, sal e pimenta moída na hora em uma panela antiaderente com meia colher de chá de margarina da cuba. Adicione um montão de ketchup, se desejar Pense grãos inteiros.
- Bolinhos ingleses de grãos inteiros com manteiga de amendoim ou outra manteiga de amendoim e frutas fatiadas como maçãs ou peras, junto com um copo de leite, podem fornecendo proteínas e cálcio. Relacionados: Como as refeições de pulos param a perda de peso
