4 Maneiras que uma dieta vegana com baixo teor de gordura pode beneficiar as pessoas com esclerose múltipla dieta tem benefícios para pessoas com esclerose múltipla. Poderia ajudá-lo?

É interessante pensar que mudar sua dieta pode melhorar seus sintomas de esclerose múltipla (EM) e uma série de abordagens dietéticas foram estudadas apenas com essa idéia em mente.

Um estudo randomizado e controlado, publicado em setembro de 2016 na revista

Esclerose Múltipla e Distúrbios Relacionados examinaram os efeitos de seguir uma dieta vegana com baixo teor de gordura sobre a progressão da MS, atividade da doença e qualidade de vida. Uma dieta vegana contém apenas alimentos vegetais e não inclui alimentos de origem animal - sem carne, peixe, laticínios ou ovos.

Os pesquisadores inscreveram 61 participantes com esclerose múltipla no estudo e os acompanharam por um ano. Cerca de metade aderiu a um plano de dieta à base de plantas com baixo teor de gordura saturada chamado dieta McDougall, que permite frutas, verduras e alimentos ricos em amido, como feijão, pão, milho, batatas e arroz, enquanto proíbe carne, peixe, ovos e produtos lácteos

A dieta é promovida por John McDougall, MD, um defensor conhecido e por vezes controverso da dieta como uma forma de curar ou prevenir muitas doenças. Sua fundação ajudou a financiar o estudo.

A pesquisa foi conduzida na Escola de Medicina da Universidade de Saúde e Ciência de Oregon (OHSU), em Portland.

Embora seguir uma dieta baseada em vegetais e baixo teor de gordura não resultou em melhora significativa em ressonâncias magnéticas do cérebro, taxas de recaída da EM ou escores de incapacidade entre os participantes, o estudo encontrou alguns benefícios potenciais, incluindo perda de peso, menos fadiga e melhor qualidade de vida.

1. Mais energia, menos fadiga

A fadiga é uma das queixas mais comuns entre as pessoas com EM, e o estudo encontrou maior energia entre os participantes do estudo após a dieta.

“Cerca de 50% dos participantes tiveram uma redução fadiga ”, diz o principal pesquisador do estudo, Vijayshree Yadav, MD, professor associado de neurologia na OHSU School of Medicine e diretor clínico do Centro de Esclerose Múltipla da universidade.

Uma participante do estudo, Karen Cooper, de Woodbury, Minnesota sabe como é se sentir fatigado. Diagnosticada com EM em 2010, Cooper é uma assistente social que administra dois empregos e também atua como cuidadora de um menino com paralisia cerebral.

“No final do dia, eu sentia como se tivesse sido atropelado por um caminhão, Cooper disse que foi designada para o grupo de controle do estudo OHSU, o que significa que ela não seguiu a dieta durante o estudo, mas uma vez terminada, ela participou de uma sessão de treinamento sobre a dieta McDougall e transformou seus hábitos alimentares. . Agora que ela escolhe refeições veganas com baixo teor de gordura, ela diz, seu cansaço já passou e ela tem energia suficiente para administrar sua vida doméstica e profissional.

2. Perda de peso

Aqueles que seguiram a dieta perderam uma média de 16 quilos, dizem os pesquisadores. Ao perder peso, você também diminui sua chance de desenvolver problemas de saúde como pressão alta ou diabetes, diz o Dr. Yadav. Pesquisas recentes também sugerem que a obesidade e o colesterol alto poderiam influenciar a progressão da esclerose múltipla, diz Yadav.

Mas tenha em mente que qualquer compromisso com uma alimentação mais saudável é benéfico, diz Kathleen Costello, vice-presidente de acesso à saúde da Esclerose Múltipla Nacional. Sociedade. Se você segue uma dieta como a do estudo ou outro tipo de plano alimentar, se isso ajuda a perder peso, você pode evitar os problemas de saúde associados ao excesso de peso.

3. Colesterol Mais Saudável e Níveis de Insulina

Entre os participantes do estudo que seguiram a dieta vegana, tanto o colesterol total como o colesterol de lipoproteína de baixa densidade - LDL, ou colesterol ruim - diminuíram, diminuindo o risco de aterosclerose.O grupo de estudo também viu a diminuição dos níveis de insulina, outro indicador de melhor saúde.

4. Melhoria do Humor e Qualidade de Vida

Para aqueles que seguiram a dieta McDougall no estudo, houve uma tendência de melhora na qualidade de vida e humor geral quando comparados com aqueles que não a seguiram.

Cooper observa que após a Dieta McDougall pode causar-lhe sentir-se melhor em parte por causa do que você não está comendo. Antes de aprender sobre o plano alimentar McDougall, ela comeu fast food e bebeu refrigerante diet e teve refluxo ácido, problemas intestinais irritáveis ​​e enxaquecas. Cooper diz que não precisa mais de medicamentos para esses problemas de saúde e está se sentindo ótimo.

Uma dieta baseada em vegetais para a EM: algumas precauções a serem consideradas

Antes de dar uma reforma na cozinha e mudar para uma dieta vegana, continue alguns pontos em mente.

Primeiro, o estudo discutido aqui envolveu um pequeno grupo de participantes. Embora valha a pena explorar os resultados com um grupo maior, diz Costello, é difícil generalizar os resultados para todos com EM.

“É incorreto acreditar que uma intervenção será a única a ajudar a todos. Esta não é uma solução única para todos ”, diz ela.

Além disso, você deve sempre falar com seu médico antes de mudar sua dieta.

“ A esclerose múltipla é muito individualizada ”, diz Costello. Suas necessidades podem diferir das dos participantes do estudo, e ninguém ainda precisa identificar uma intervenção alimentar comprovada para ajudar a todos com EM.