Um belo jardim não é apenas algo para ser admirado em revistas especializadas. Há razões sólidas para iniciar um jardim, incluindo os benefícios de saúde da jardinagem - da atividade física (queima de calorias!) Às frutas (e vegetais) do seu trabalho. E há benefícios emocionais, como conectar-se com seus filhos quando você mora em família e a alegria de ver uma semente crescer em uma planta com seus esforços.
Jess Bloomer, principal educadora de jardins do Edible Schoolyard at Samuel J. A Green Charter School, em Nova Orleans, tem orientado crianças de escolas primárias urbanas através do processo de jardinagem como parte de seu currículo escolar. "Para muitos de nossos alunos, os jardins podem ser seu primeiro encontro focado e imerso com o mundo natural", diz Bloomer. “No jardim, eles estão expostos à interconexão de todos os seres vivos e têm a chance de criar um relacionamento pessoal com plantas, animais e natureza em geral.”
Leia sobre todos os benefícios da jardinagem e em breve você estará pronto para cultivar seu polegar verde.
Benefícios da jardinagem
Aqui estão algumas razões fabulosas para começar um jardim para você, sua família ou sua comunidade:
- Jardinagem queima calorias. A jardinagem leve queima cerca de 330 calorias por hora. Como a jardinagem é uma atividade física, aumente sua carga de trabalho lentamente para evitar dores e dores.
- Você experimentará novos gostos. Em um projeto piloto de 12 semanas envolvendo alunos de quarta e sexta séries em atividades de jardinagem durante o verão acampamentos, pesquisadores que publicaram no Journal of American Dietetic Association descobriram um aumento no prazer e na disposição de experimentar novas frutas e vegetais. “Temos inúmeros exemplos de estudantes que se recusam a experimentar verduras na maioria das circunstâncias que arriscam e experimentam um legume no jardim que ajudaram a crescer”, diz Bloomer, que recentemente trabalhou com uma turma do sexto ano para cultivar couve. , colha e faça chips de couve para lanches. (As batatas fritas de Kale são agora um lanche favorito na escola.)
- Sua família se unirá. De acordo com um estudo publicado no Journal of Community Health , quando pesquisadores acompanharam 42 famílias envolvidas no aprendizado técnicas de jardinagem orgânica em uma horta comunitária, eles descobriram que, além dos benefícios para a saúde nutricional da jardinagem (os participantes relataram comer mais vegetais), as famílias disseram que se sentiam mais unidas e ligadas. Os pesquisadores teorizaram que o tempo gasto trabalhando juntos no jardim aumentava a unidade familiar. "O jardim é um lugar seguro para as famílias", diz Bloomer, que é certificada em design de permacultura.
- As crianças aprendem a responsabilidade. As tarefas de jardinagem podem ser delegadas de acordo com a idade e habilidade, dando até mesmo os menores membros de sua família. um senso de propriedade e competência. "As crianças vêem em primeira mão que, se plantarem uma semente, água e cuidar dela, ela se transformará em uma planta que lhes dará comida", diz Bloomer. "Isso é mágico". Ela também destaca que o cuidado com as plantas e a observação de animais nos jardins ajuda as crianças a desenvolver um senso de responsabilidade por coisas que são menores e dependentes delas.
- Jardins alimentam a aprendizagem. Um dos benefícios dos jardins é que estimulam a curiosidade e a aprendizagem, proporcionando uma sala de aula do mundo real para estudar ciências da vida em ação. Como adulto, você estará em uma curva de aprendizado se nunca tiver jardinado antes - e seus filhos também. Bloomer diz que este ambiente de aprendizagem prático apoia a curiosidade, a pesquisa e a resolução colaborativa de problemas. Os jardins também levam a mais aprendizado na cozinha, enquanto você e sua família experimentam novas receitas com seus alimentos caseiros.
- Os jardins são ótimos para começar a conversa. Quando a família, os amigos e os vizinhos descobrirem que você é jardineiro, ficará surpreso com a facilidade com que a conversa flui enquanto fala sobre a comida que está cultivando, como você cozinha e como você pode lidar com problemas como a remoção de ervas daninhas e área vida selvagem (“Como você mantém o cervo fora do seu jardim?”). Tudo isso ajuda a construir a comunidade, diz Bloomer.
- A jardinagem alivia o estresse. Um pequeno estudo da Universidade de Wageningen, na Holanda, comparando o impacto da leitura com a jardinagem descobriu que a jardinagem tinha um calmante fisiológico efeito em 30 participantes adultos.
Como iniciar um jardim
Se você nunca jardinou antes, experimente este guia passo a passo para você:
- Comece pequeno. Verdadeiro novatos jardim pode querer começar com jardinagem em vasos. Ervas e muitos vegetais podem florescer em um jardim com luz solar e água suficiente. (Lembre-se de que as panelas podem secar rapidamente.) Além disso, aconselha David Ellis, um ávido jardineiro e diretor de comunicações da American Horticultural Society: “Dê a si mesmo espaço para crescimento.” A sociedade publicou recentemente um guia para iniciantes em horticultura chamado Colheita Caseira: Um Guia Temporada-por-Estação para uma horta sustentável .
- Estacione seu terreno Encontre um local que consiga de seis a oito horas de sol por dia. Planeje seu jardim para que você tenha espaço suficiente para as plantas que deseja cultivar. Recomendações de jardinagem diferem com base em onde você está no país, o tipo de solo que você tem e a quantidade de recursos naturais, como luz solar e água, disponíveis em seu jardim. Entre em contato com seu escritório de extensão agrícola ou loja de jardinagem local para saber mais sobre sua área específica
- Use o inverno para planejar e fazer pesquisas. Depois de fazer sua pesquisa, no início da primavera você pode encomendar sementes para começar dentro de casa. Até março ou abril, você pode encomendar as plantas que você planejou.
- Gerenciamento de pragas de pesquisa. “Nossa filosofia é uma abordagem integrada de manejo de pragas, evitando pesticidas a menos que não haja outra abordagem”, diz Ellis. . Procure por plantas resistentes a doenças e aprenda sobre estratégias como rotação de culturas e pesticidas bacterianos para controlar as pragas
- Pesquise barris de chuva e compostagem. Ambos permitirão que você desenvolva recursos como água e nutrientes que enriquecem o solo. própria jarda.
- Escolha plantas recompensadoras. Ellis recomenda começar seu jardim com plantas relativamente fáceis de cultivar, como rabanetes, cenouras, ervilhas, ervilhas instantâneas e misturas de salada verde. Depois de você e sua família terem sucesso com eles, você pode adicionar outras plantas ao seu repertório.
Com todas as evidências dos benefícios da jardinagem, é hora de você e sua família sujarem as mãos.
