Em 9 de janeiro, centenas de milhares de moradores de West Virginia foram informados de que sua água potável havia sido contaminada por 7.000 galões do produto químico MCHM. A água da torneira só era segura para lavar banheiros, então os moradores afetados adotaram uma nova norma de depender da água engarrafada como um substituto mais seguro e livre de substâncias químicas.
Não tão rápido. Embora a água engarrafada possa ter sido necessária neste cenário, não deixe que aparências estéreis enganem você, achando que é sempre preferível tocar. De fato, os pesquisadores conseguiram identificar 24.520 produtos químicos em várias amostras de água engarrafada, de acordo com um estudo recente publicado na revista PLoS One. Nem todos podem ser prejudiciais ao corpo, mas alguns prejudicaram os hormônios do corpo.
"Um equivalente de 3,75 mL de água engarrafada inibiu o receptor de estrogênio e andrógeno em até 60 e 90%, respectivamente", escreveram os pesquisadores na pesquisa. estude. Os pesquisadores tentaram identificar exatamente qual produto químico estava tendo esse efeito preciso sobre os hormônios do corpo, mas, embora pudessem encontrar o receptor da substância, eles não conseguiam identificar o produto químico em si. A pesquisa, conduzida por pesquisadores alemães do Goethe. A Universidade de Frankfurt também observou que amostras de água engarrafada de seis países diferentes contêm substâncias químicas desreguladoras do sistema endócrino (substâncias químicas que afetam os hormônios, chamadas de EDCs), incluindo produtos estrogênicos, antiestrogênicos, androgênicos, antiandrogênicos, progestagênicos e semelhantes aos glicocorticóides.
"Isso demonstra que uma bebida popular está contaminada com EDCs de ação diversa", escreveram eles.
Para fins de comparação, os pesquisadores também testaram a água da torneira e não encontraram nenhum dos químicos afetados por hormônio que a água engarrafada tinha.
“As pessoas têm esse equívoco de que se você pode comprar algo na loja, significa que alguém olhou para ele e disse que é seguro, e esse não é o caso. com água engarrafada ”, disse Mae Wu, promotora de saúde do Conselho Nacional de Defesa dos Recursos. Enquanto a água da torneira é testada uma dúzia de vezes por dia, a água engarrafada é normalmente testada apenas uma vez por semana, disse ela.
Este é um dos primeiros estudos a investigar a presença destas substâncias químicas em garrafas de água. Não está claro como eles são prejudiciais, disse Wu. No entanto, Wu enfatizou que o sistema hormonal é delicado. "Você realmente não quer mexer com isso", disse ela.
Pode ser mais difícil sugerir uma recomendação de quanto a água engarrafada é demais, disse Wu. "Quando você mexeu com o sistema endócrino, ele pode se manifestar de muitas maneiras", disse ela.
Como os produtos químicos podem afetar as pessoas depende de seu estágio de desenvolvimento, Susan Nagel, PhD, porta-voz do Endocrine Sociedade e professor de obstetrícia, ginecologia e saúde da mulher na Universidade de Missouri, disse. "Se você está falando de uma mulher adulta que está tentando engravidar", inibir a produção de estrogênio pode ter um efeito, disse ela.
Defesa do consumidor sobre o bisfenol A (BPA) em garrafas de água reutilizáveis e recipientes, causou a Food e Drug Administration para proibir o produto químico em alguns produtos e alertar os consumidores para a sua presença. Mas Wu disse que é mais difícil criar regulamentos como esse para a água engarrafada, que é fortemente contestada devido à carga que impõe ao meio ambiente.
É claro que, em circunstâncias como a da Virgínia Ocidental, pode ser necessário. Ainda não está claro qual parte do processo de engarrafamento faz com que os produtos químicos acabem na água, disse Wu, mas ela ofereceu dicas para tornar a água engarrafada mais segura.
Não deixe que fique no carro o dia todo, disse ela. porque quando a água está quente, é mais provável que produtos químicos no plástico sejam liberados na água. O mesmo vale para o uso de uma garrafa várias vezes - você pode pensar que está ajudando a Terra reutilizando, mas provavelmente está apenas facilitando a lixiviação dos produtos químicos.
Na maioria dos casos, é melhor beber da torneira.
