Embora haja poucas evidências de que alimentos específicos realmente causam úlceras, é verdade que, para algumas pessoas, alguns alimentos podem agravar os sintomas de úlcera. Mas como você sabe quais?
Usar um diário alimentar para acompanhar o que você come pode ajudar a determinar o que está causando seus sintomas de úlcera.
Curando uma úlcera: alimentos que pioram os sintomas de úlcera
Christian Mathy, MD, professor clínico assistente de medicina na divisão de gastroenterologia da Universidade da Califórnia, San Francisco, diz: "Certos tipos de alimentos podem desempenhar um papel no estímulo da secreção de ácido." Como Dr. Mathy coloca, o problema os alimentos são “todas as coisas boas da vida”, como:
- Café
- Chocolate
- Álcool
“Todos podem levar ao aumento da secreção ácida que pode aumentar a dor das úlceras”, diz Mathy.
Curando uma úlcera: Como manter um diário alimentar
Há muitas maneiras de manter um diário alimentar, desde anotações em um caderno até o uso de uma ferramenta on-line, mas Mathy acredita que “a chave é fazê-lo O mais simples possível. ”
Um simples diário está disponível no site da American College of Gastroenterology e. Este gráfico ajuda você a registrar:
- O que você comeu e bebeu e quanto
- O tempo que você comeu cada refeição ou refeição ligeira
- Seu nível de fome antes e depois de comer
- Seu humor e sintomas antes e depois de comer
"Também é importante", diz Mathy, "fazer com que as pessoas notem como se sentem no dia seguinte."
Healing an Ulcer: Diários Alimentares em Ação
Heidi Witherspoon é uma redatora de 40 anos de idade uma empresa de RP que mora na área de Seattle com o marido e dois filhos. Após ser diagnosticado com gastrite crônica e úlceras, o gastroenterologista de Witherspoon prescreveu um inibidor da bomba de prótons (IBP), um medicamento que controla os níveis de ácido no estômago, e lhe disse para rastrear os sintomas ao mesmo tempo.
Witherspoon, que está em forma e ativa , começou a notar tudo o que ela comeu que piorou seus sintomas. Ela rapidamente identificou comidas problemáticas e fez algumas mudanças.
“Eu descobri que o trigo é um culpado que me dá um desconforto gástrico quase instantâneo. A soja faz o mesmo, assim como alguns queijos, e o refrigerante definitivamente foi um culpado ”, diz Witherspoon.
Ela cortou os alimentos e substituiu os outros. “Eu substituí as massas que uma vez eu comi com milheto, amaranto e quinoa [tipos de grãos] porque eu amo massas e preciso de algo que fique nas minhas costelas. Eu também estou comendo muito iogurte grego, pelo menos uma vez por dia ", relata.
Harry Husted, um pesquisador de 52 anos da cidade de Nova York, foi diagnosticado com uma úlcera e doença do refluxo gastroesofágico (DRGE) 20 anos atrás, ele foi prescrito um PPI que curou suas úlceras, mas os sintomas retornaram vários anos depois.Husted, que não tem outros problemas de saúde, foi novamente colocado em um PPI, e diz: "Eu também fui dito para mudar minha dieta. ”
Ao manter um diário alimentar, Husted descobriu que tinha que eliminar“ chocolate, refrigerante, comidas apimentadas, frituras e até coisas muito gordurosas. Eu até reduzia os doces e os biscoitos. notei que meus sintomas desapareceram e não precisei tomar meu PPI. ”(Você deve sempre consultar seu médico antes de interromper a medicação recomendada, como fez Husted).
Na prática de Mathy, ele fornece aos pacientes uma lista de alimentos que podem exacerbar seus sintomas, mas acrescenta: "Posso pedir-lhes para manter um diário alimentar por duas a três semanas, para que Eles podem correlacionar seus próprios problemas alimentares - pode haver diferenças entre pessoas diferentes. ”
Manter um diário alimentar permite identificar exatamente quais são os seus gatilhos alimentares para que você possa administrar melhor sua úlcera.
