Índice:
SEGUNDA-FEIRA, 30 de abril de 2012 - Americanos de baixa renda têm maior risco de obesidade e especialistas dizem que a compreensão é a chave
Fatores específicos contribuem para a alimentação insalubre e taxas de obesidade entre famílias de baixa renda, dizem dois estudos da Universidade de Nova York apresentados na reunião da Pediatric Academic Societies (PAS) em Boston neste fim de semana.
Alguns pais atrapalham Os padrões alimentares naturais de seus filhos - que podem levar à obesidade - quando eles temem que não haja comida suficiente para serem usados, segundo o primeiro estudo. Pesquisadores entrevistaram 201 mães hispânicas de baixa renda que participaram do Programa Especial de Suplementação Alimentar para Mulheres, Bebês e Crianças (WIC) e tinham bebês com menos de 6 meses. Um terço das mães relatou insegurança alimentar. Essas mães eram mais propensas a restringir a ingestão de alimentos, mesmo quando a criança estava com fome, enquanto também pressionavam a criança a comer mais, mesmo quando a criança estava cheia.
Essas práticas controladoras podem inibir a capacidade da criança de regular a fome e a plenitude. O principal pesquisador do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) relata que, em 2010, 14,5 por cento dos lares americanos estavam em situação irregular, o que muitas vezes leva a excessos e ganho de peso insalubre. insegurança alimentar, que inclui 48,8 milhões de pessoas e 16,2 milhões de crianças. As taxas de insegurança alimentar saltaram de 11,1% em 2007 para 14,6% em 2008 e estão praticamente aquém de 14% desde 2008.
Quase 976 mil crianças vivem com o que o USDA chama de "segurança alimentar muito baixa". sérios dos rankings de insegurança alimentar - o que significa que seus padrões alimentares normais são regularmente interrompidos, e é provável que passem fome alguns dias por falta de dinheiro para alimentação.
Estresse familiar leva a hábitos alimentares não saudáveis
Família estressante os ambientes, incluindo mães que vivem com depressão, famílias monoparentais e desafios comportamentais infantis, aumentam o risco de hábitos alimentares pouco saudáveis em crianças de baixa renda, segundo estudo apresentado no PAS.
No estudo, um estudo separado Uma equipe de pesquisadores da Universidade de Nova York entrevistou 254 pais de baixa renda sobre hábitos alimentares não saudáveis, como a adição de cereais a mamadeiras, o que tem sido associado à superalimentação e ao ganho de peso em excesso.
Vinte e quatro por cento As mães que apresentavam sintomas de depressão tinham 15 vezes mais chances de adicionar cereais do que as mães que não apresentavam sintomas de depressão.
- Mães solteiras também tinham maior probabilidade de adicionar cereais.
- As mães que achavam que seus filhos tinham reações emocionais intensas à alimentação tinham 12 vezes mais chances de acrescentar cereais a garrafas, em um esforço para manter seus bebês mais satisfeitos.
- "De modo geral, esses resultados demonstram que estressores prevalecem em pessoas de baixa renda. As famílias, como a depressão, a monoparentalidade e os desafios comportamentais associados ao bebê, influenciam as práticas alimentares que promovem a obesidade ", disse a autora e pesquisadora pediatra geral, Candice Taylor Lucas, MD. "É importante dar apoio aos pais em relação a práticas saudáveis de alimentação se quisermos acabar com a epidemia de obesidade infantil."
- Para mais notícias sobre obesidade e perda de peso, siga @weightloss no Twitter dos editores do @EverydayHealth.
