QUINTA-FEIRA, 19 de janeiro de 2012 (HealthDay News) - Algumas famílias que não podem pagar por fórmulas infantis suficientes recorrem ao arriscado "alongamento de fórmulas", diminuindo a fórmula infantil ou ignorando as mamadas, dizem os pesquisadores. Isso pode ter consequências significativas para a saúde no cérebro em desenvolvimento de uma criança, aumentando o risco de problemas psicológicos, comportamentais e de aprendizagem, de acordo com dois novos estudos do Centro Médico do Hospital Infantil de Cincinnati. Em um estudo, os pesquisadores estudaram famílias tratadas em duas crianças. clínicas em Cincinnati que vêem cerca de 45.000 pacientes de bairros carentes todos os anos. Apesar de receber assistência pública, cerca de 30 por cento dessas famílias não podiam arcar com suas necessidades nutricionais básicas. "Ficamos surpresos ao descobrir que uma em cada três famílias está preocupada em colocar comida na mesa", disse o co-autor do estudo Dr. Andrew Beck, um pediatra geral, em um comunicado de imprensa do hospital.
A incapacidade de pagar por comida suficiente para satisfazer as necessidades nutricionais básicas é chamada de insegurança alimentar. "A insegurança alimentar tende a ser um problema invisível, forçando as famílias a fazerem escolhas difíceis entre nutrição e outras necessidades essenciais", disse Beck.
Os pesquisadores disseram que melhores métodos de rastreamento são necessários para identificar famílias sem o suficiente para comer.
O estudo foi recentemente publicado online em
Clinical Pediatrics
.
Em 2009, o Programa Federal Especial de Nutrição Suplementar para Mulheres, Bebês e Crianças (WIC), que fornece nutrição básica para mulheres de baixa renda com crianças, diminuiu a quantidade de fórmula que fornece para crianças com mais de 6 meses. Os pesquisadores revelaram que dois terços das famílias nas clínicas de Cincinnati, apoiadas pelo WIC, disseram que muitas vezes não recebem um mês inteiro de fórmula. Das famílias que não conseguem satisfazer suas necessidades nutricionais básicas, 27% admitiram "Estamos vendo os efeitos dessas mudanças em nossas clínicas urbanas, destacando que o WIC é realmente um programa suplementar", disse a autora do estudo, Dra. Mary Carol Burkhardt, no comunicado à imprensa. . "Eu me atreveria a dizer que cidades com demografia e níveis de pobreza semelhantes estão vendo alguns dos mesmos comportamentos encontrados em nosso estudo." Um estudo separado publicado por pesquisadores em 16 de janeiro em
Pediatria
descobriu que exames de rotina por residentes pediátricos não identificaram as famílias incapazes de satisfazer suas necessidades nutricionais.
Os moradores reconheceram o problema apenas em 2% dos casos, enquanto pesquisas preliminares mostraram que quase um terço das famílias atendidas em clínicas urbanas não tinham "Famílias às vezes relutam em relatar insegurança alimentar por causa do estigma", disse o co-autor do estudo Dr. Robert Kahn no boletim de notícias do hospital. "Fizemos uma série de melhorias, incluindo o treinamento de nossos residentes pediátricos para perguntar sobre os problemas da fome de uma maneira mais sensível."
A capacidade dos médicos de identificar famílias famintas saltou para 11% após o programa de treinamento, observou a equipe de Kahn.
