QUINTA-FEIRA, 20 de setembro de 2012 (HealthDay News) - Cientistas serviram M & Ms a ratos em um experimento que O pesquisador da Universidade de Michigan disse que o desejo de comer guloseimas saborosas vem de uma área inesperada do cérebro chamada neostriatum, que produz uma substância química semelhante ao ópio que aumenta esse desejo. e pode ser parcialmente responsável por comer em excesso entre as pessoas. "Anteriormente, as pessoas pensavam que esta área do cérebro estava envolvida apenas na função motora e na aprendizagem, mas descobrimos que ela está envolvida na motivação e na geração de consumo instantâneo", disse a pesquisadora Alexandra DiFeliceantonio. , estudante de pós-graduação em biopsicologia na universidade.
Essa descoberta pode ter implicações para as pessoas, acrescentou ela, observando que pode ser possível no futuro direcionar a área com uma droga que poderia bloquear o impulso de comer demais. e, portanto, pode ajudar as pessoas a perder peso.
Especialistas observam, no entanto, que resultados em estudos com animais muitas vezes não se traduzem em humanos.
O novo relatório foi publicado em 20 de setembro na revista
Current Biology
Para o estudo, DiFeliceantonio e seus colegas deram a ratos de laboratório uma droga para aumentar artificialmente a ação do neostriatum. Os animais receberam então M & Ms, e passaram a comer o dobro do que normalmente fariam, disse ela. "É o mesmo que um humano de 150 libras comendo sete libras de M & Ms em uma hora", disse DiFeliceantonio. Além disso, os pesquisadores notaram que a quantidade de uma substância química chamada encefalina, produzida no neostriatum, aumentava quando os animais comiam os doces de chocolate. É o aumento da produção desse produto químico que aumenta o desejo de comer demais doces e gordurosos. alimentos, DiFeliceantonio disse. Quando apresentados com uma escolha de comida habitual ou M & Ms, os ratos com altos níveis do produto químico ignoraram consistentemente seus alimentos regulares e consumiram chocolates.
Preferir alimentos doces e gordurosos é provavelmente uma das coisas que ajudaram os humanos a prosperar, disse. Dr. David Katz, diretor do Centro de Pesquisa de Prevenção da Universidade de Yale em New Haven, Connecticut
"Nós tendemos a gostar de sabores, como doces, que na natureza estão associados a alimentos que sustentam a vida e tendem a não gostar de sabores, como os amargos, mais freqüentemente associados a toxinas ", disse ele.
Os impulsos que antes ajudavam a impedir que nossos ancestrais morressem de fome agora podem contribuir para distúrbios alimentares e obesidade epidêmica", acrescentou Katz. aqui não está com o mundo dentro de nós, que é o mesmo que sempre foi ", disse ele. É com o quê e o quanto as pessoas comem, o que fez com que o funcionamento natural do cérebro "saísse mal". Outro especialista acha que a pesquisa poderia ter implicações para o vício e a obesidade.
Paul Sanberg, diretor do Centro de Excelência para Envelhecimento e Reparação Cerebral na Faculdade de Medicina da Universidade do Sul da Flórida, em Tampa, disse que as descobertas "sugerem áreas do cérebro humano que podem ser analisadas por transtornos alimentares ou dependência".
Quais são seus vícios alimentares? Conte-nos na seção de comentários!
