Gás, inchaço e dor de estômago estão entre as queixas comuns de pessoas com insuficiência pancreática exócrina, uma quebra na função pancreática, resultando em uma falta do digestivo enzimas necessárias para digerir corretamente os alimentos. Tal como acontece com muitos outros problemas digestivos, a sua dieta pode ajudá-lo ou prejudicá-lo. Embora não exista uma dieta única para insuficiência pancreática - talvez você precise compensar deficiências específicas de vitaminas, por exemplo - existem dicas básicas de dieta que podem ajudar a aliviar o desconforto.
Chaves para uma dieta com insuficiência de pâncreas
Christine Gerbstadt, MD, porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética e autora da Detox Diet: The Ultimate Weight Loss Prescription diz que uma dieta adaptada às suas necessidades específicas é a melhor maneira de gerenciar os sintomas e garantir que você esteja recebendo uma nutrição adequada. Como resultado, é importante conversar com seu médico sobre a melhor dieta de insuficiência pancreática para você. Recomendações de dieta podem ser diferentes dependendo do que está causando sua condição ou se você está gravemente desnutrido. Mas, geralmente, essas cinco estratégias podem ajudar a aliviar os sintomas e a dor da insuficiência pancreática exócrina na maioria das pessoas:
1. Obtenha bastante líquido. A hidratação adequada é uma importante chave dietética, diz o Dr. Gerbstadt. Ela explica que a desidratação provoca estresse severo no organismo e pode contribuir para sintomas de insuficiência pancreática. “A hidratação é melhor para prevenção e tratamento e geralmente é considerada o primeiro passo antes de todos os outros”, diz ela. Uma regra fácil de lembrar é beber oito copos de líquidos por dia, que podem incluir água, chá, café e até caldo de sopa, porque todos os líquidos contam para o total diário. Consulte o seu médico para mais detalhes.
2. Tente uma dieta com pouca gordura. Comer menos gordura também pode ajudar a normalizar suas fezes. Na insuficiência pancreática exócrina, a gordura não digerida é passada nas fezes, causando fezes gordurosas, fétidas e soltas. Em um pequeno estudo japonês publicado na revista Digestion, pesquisadores descobriram que uma dieta com baixo teor de gordura diminuiu a frequência de tais evacuações em pessoas com pancreatite crônica (inflamação do pâncreas).
Cortando a gordura na sua dieta também pode ajudar a prevenir a dor abdominal da pancreatite subjacente. Gordura na dieta é um estimulante chave para o pâncreas se tornar "ativado" e produzir enzimas para ajudar na digestão, explica James Farrell, MD, professor clínico de doenças digestivas e diretor do Programa de Doenças Pancreáticas do Centro Médico da UCLA, em Los Angeles. . Essa ativação geralmente faz com que a dor de um pâncreas inflamado se torne pior.
No entanto, você ainda precisará incluir algumas gorduras saudáveis em sua dieta para ajudar seu corpo a absorver as vitaminas A, D, E e K. Fale com seu médico ou um nutricionista registrado para ajudá-lo a determinar quanta gordura você deve comer.
Há uma exceção importante em uma dieta com baixo teor de gordura. Na insuficiência pancreática exócrina relacionada à fibrose cística, uma dieta rica em calorias e rica em gorduras é frequentemente recomendada para evitar o atraso do crescimento e a perda de peso em crianças com fibrose cística e manter uma boa saúde geral em adultos.
Além do que você comer de novo, ter “mini-refeições” menores e mais frequentes ao longo do dia, em vez de refeições menores, também pode melhorar a dor digestiva, acrescenta Gerbstadt.
3. Use suplementos dietéticos "Substituir enzimas pancreáticas perdidas com suplementos orais pode melhorar a dor e reduzir as fezes moles no início da insuficiência pancreática exócrina", diz o Dr. Farrell. Quase todas as pessoas com fibrose cística precisam tomar suplementos de enzimas com refeições e lanches para ajudar na digestão. Na fibrose cística, o muco espesso impede que as enzimas digestivas deixem o pâncreas. Certifique-se de tomar a dose correta de enzimas que seu médico prescreve para que você obtenha o benefício máximo.
Pessoas com insuficiência pancreática exócrina geralmente precisam de suplementos de vitaminas lipossolúveis A, D, E e K. Antioxidantes como vitamina C e selênio também podem ser sugeridos porque podem ajudar a diminuir a inflamação.
4. Evite uma dieta rica em fibras. Os benefícios digestivos e cardíacos de uma dieta rica em fibras têm sido elogiados há anos. Mas para aqueles que precisam seguir uma dieta de insuficiência pancreática, recebendo menos fibra pode realmente ser a melhor escolha. Em um pequeno estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition , os pesquisadores descobriram que uma dieta rica em fibras levou a mais gás e flatulência em pessoas com insuficiência pancreática exócrina causada por pancreatite crônica. A fibra dietética também pareceu contribuir para fezes mais gordas. Gerbstadt diz que a fibra não causa problemas para todos com insuficiência pancreática exócrina, então fale com seu médico sobre se você precisa limitá-lo ou não. Se uma dieta pobre em fibras é apropriada para você, ainda é importante comer frutas e vegetais. Pergunte ao seu médico ou nutricionista sobre os melhores produtos frescos para escolher. Geralmente, legumes cozidos como cenoura, beterraba e espinafre são mais pobres em fibras. Evite bagas, vegetais crus e suco de ameixa.
5. Pare de beber álcool e pare de fumar
A insuficiência pancreática exócrina freqüentemente ocorre em pessoas com pancreatite crônica, uma condição que geralmente é resultado do uso pesado e prolongado de álcool. "Diminuir ou eliminar totalmente o álcool pode reduzir a inflamação do pâncreas", diz Farrell. Se você continuar bebendo, estará colocando seu pâncreas em risco de danos ainda mais irreversíveis. Você pode desenvolver diabetes se as células que produzem insulina no pâncreas estiverem danificadas. Se você precisar de ajuda para deixar o álcool, um grupo como os Alcoólicos Anônimos poderá oferecer suporte. Mesmo que você nunca tenha bebido muito, provavelmente é melhor limitar ou abster-se de álcool para ajudar a aliviar o desconforto da insuficiência pancreática exócrina. Juntamente com inúmeros benefícios para os pulmões, coração e saúde em geral, parar de fumar pode Também melhore a saúde do seu pâncreas. Pesquisadores na Dinamarca recentemente vasculharam 20 anos de dados de mais de 17.000 pessoas para ver se o tabagismo estava ligado a pancreatite aguda (repentina) ou crônica (a longo prazo). Ao todo, 257 casos de pancreatite foram relatados. Os pesquisadores descobriram que fumar estava independentemente ligado a 46% dos casos. "Fumar é um fator de risco para o desenvolvimento de câncer de pâncreas, que pode ocorrer após pancreatite crônica", diz Farrell.
Mudanças na dieta e no estilo de vida podem melhorar os sintomas de insuficiência pancreática exócrina. Converse com seu médico ou nutricionista sobre estratégias adicionais de dieta que podem ser apropriadas para você.
