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TERÇA-FEIRA, 13 de novembro de 2012 - Não há como parar os dinamarqueses amantes da manteiga.
Em outubro passado, a Dinamarca introduziu um imposto sobre alimentos contendo mais de 2,3 por cento de gordura saturada, a uma taxa de 16 coroa dinamarquesa por quilograma de gordura saturada que entra na produção do produto. (Para referência em termos de dólares, o preço de um pequeno pacote de manteiga aumentou cerca de US $ 0,39. O preço de um hambúrguer subiu cerca de US $ 0,14.)
Agora, o governo federal está canalizando o imposto, resultou em contrabando dinamarquês em alimentos gordurosos de outros países que o vendem mais barato, particularmente na Alemanha e na Suécia. Apesar disso, o imposto arrecadou US $ 216 milhões em novas receitas.
O Ministério Fiscal Dinamarquês disse em um comunicado no fim de semana: "O imposto gordo e a extensão do imposto sobre o chocolate, o chamado imposto sobre o açúcar, tem sido criticado por aumentando os preços para os consumidores, aumentando os custos administrativos das empresas e colocando em risco os empregos dinamarqueses. Ao mesmo tempo, acredita-se que o imposto sobre a gordura contribuiu, em menor escala, para os dinamarqueses que cruzam a fronteira para fazer compras. Como parte da decisão, o governo também está cancelando o imposto sobre o açúcar planejado do país.
Será que um imposto sobre gordura já funcionará?
Os americanos parecem ter uma opinião mista sobre as regulamentações de saúde do governo. Quando a cidade de Nova York proibiu bebidas açucaradas com mais de 40 gramas, os leitores da Everyday Health apoiaram a medida e condenaram a cidade por proibir o livre arbítrio e impor um estado de babá. Ainda assim, 35% dos americanos são obesos, em comparação com apenas 13% dos cidadãos dinamarqueses. Um estudo anterior descobriu que um imposto de 20% sobre alimentos e bebidas não saudáveis reduziria as taxas de obesidade americana em apenas 3,5%. Qualquer coisa abaixo de 20% não teria um impacto mensurável na saúde pública, disseram pesquisadores da Universidade de Oxford no
British Medical Journal . Da mesma forma, uma revisão publicada em
The Millbank Quarterly que o impacto dos impostos sobre a gordura é geralmente pequeno, embora as populações mais pobres e as pessoas com alto risco de obesidade fossem mais beneficiadas. No caso da Dinamarca, Margo Wootan, diretora de política nutricional do Center for Science in the Public Interesse, um grupo de advocacia sem fins lucrativos com sede em Washington, disse ao
New York Times que ela não está surpresa que o imposto falhou. "É muito mais fácil tributar alimentos específicos, digamos, um imposto sobre refrigerantes açucarados, do que taxar no nível de nutrientes como um imposto sobre gorduras ou um imposto sobre o açúcar", explicou. DIGA: Você apóia impostos especiais para reduzir a obesidade? ? (Nota: usuários móveis não poderão comentar.)
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