A dieta desempenha um papel significativo no tratamento da fibrilação atrial, um tipo de batimento cardíaco irregular que pode causar tontura, dor no peito e falta de ar. Além de comer uma dieta saudável e bem balanceada, se você tiver fibrilação atrial - geralmente chamada de Afib -, deve evitar alimentos que aumentam a pressão arterial ou a freqüência cardíaca, ou alimentos não saudáveis que podem causar problemas cardíacos. A manutenção de níveis adequados de vitaminas e minerais também é importante. Siga estes prós e contras para uma dieta Afib segura e nutritiva.
Não coma muito sal
O sal pode ser usado em inúmeros pratos, mas consumir muito não é uma coisa boa: sal aumenta o seu pressão arterial e pressão alta aumentam suas chances de apresentar sintomas de fibrilação atrial. Formas de gerenciar sua ingestão de sal incluem enxaguar alimentos enlatados, especialmente feijões, para lavar o excesso de sal; evitando alimentos salgados, como batatas fritas, nozes e sopas enlatadas; e não adicionando sal extra à sua comida, diz Chester Hedgepeth, MD, PhD, chefe de cardiologia do Kent Hospital em Warwick, R.I. A American Heart Association recomenda não mais que 1.500 miligramas de sódio por dia se você tem pressão alta. Para adicionar sabor aos alimentos sem usar sal, experimente ervas e temperos.
Não beba bebidas com cafeína
Passe o refrigerante, bebidas energéticas e espressos com duas doses para administrar melhor a fibrilação atrial, diz o Dr. Hedgepeth . A cafeína aumenta o seu ritmo cardíaco e torna-o mais suscetível a um episódio de Afib ou a outras arritmias cardíacas. Considere beber cafés descafeinados ou chás e água em vez disso. Para animar a água, adicione uma fatia de limão ou lima, ou beba suco de fruta natural para um doce tratamento.
Mantenha as gorduras animais em cheque
"Aderir a uma ingestão modesta de gordura e colesterol pode ajudar a diminuir sua risco de problemas cardíacos, como arritmias como Afib ", diz Hedgepeth. Carnes que são ricos em gordura incluem carnes de órgãos, carne bovina, cordeiro, salsicha, carne de aves escuras e pele de aves e bacon. Laticínios com alto teor de gordura incluem leite integral, creme de leite, sorvete e queijos integrais. Em vez disso, escolha fontes de proteína magra, como feijão, lentilha e peixe, e laticínios com pouca gordura.
Não coma gorduras saudáveis
Nem todas as gorduras são ruins em uma dieta saudável para o coração, diz Lisa Cimperman, MS. RD, LD, um nutricionista clínico da University Hospitals Case Medical Center, em Cleveland. Alimentos ricos em gordura monoinsaturada, como azeite de oliva, óleo de canola, nozes e sementes, são bons complementos à sua dieta quando consumidos com moderação. Gorduras poliinsaturadas, especialmente ácidos graxos ômega-3, podem ser benéficas para a saúde geral do coração. Os ômega-3 são encontrados em alimentos como salmão, atum voador, sardinha, nozes e semente de linhaça. Alimentos com esses ácidos graxos reduzem o risco de arritmias, diminuem os níveis de triglicérides e retardam a formação da placa.
Tenha cuidado ao comer folhas verdes
Não há problema em comer verduras de folhas verdes - apenas mantenha sua ingestão diária consistente se você sobre a droga varfarina que afina o sangue. Isso porque os vegetais de folhas verdes, como brócolis, couve, espinafre, aspargo e cebolinha, têm altos níveis de vitamina K, o que pode interferir no funcionamento da varfarina, especialmente se você ingerir grandes quantidades. No entanto, se você está apenas tomando aspirina como afinador do sangue para Afib, você não precisa se preocupar porque a vitamina K não afeta a aspirina.
Não beba álcool
Mesmo no que pode parecer modesto quantidades, o álcool pode desencadear um evento Afib. Evite beber álcool em quantidades além da moderação - o que é considerado mais do que uma bebida por dia para mulheres e dois para homens, diz John P. Higgins, MD, professor associado de medicina na divisão de cardiologia da UTHealth Medical School, diretor de fisiologia do exercício no Instituto de Medicina Esportiva Memorial Herman Ironman, e chefe de cardiologia do Hospital Lyndon B. Johnson do Sistema de Saúde Harris, todos em Houston. Se isso parecer difícil, converse com seu médico sobre a definição de limites apropriados para você.
Não coma alimentos ricos em tiramina
Os alimentos que contêm tiramina podem aumentar a pressão arterial e aumentar o risco de sintomas Afib, diz Hedgepeth. Alimentos que têm altos níveis de tiramina incluem:
- Queijos envelhecidos, como cheddar envelhecido, suíço, queijos azuis como Stilton e Gorgonzola, e Camembert
- Carnes curadas, que são carnes tratadas com sal e nitrato ou apenas nitrito, tais como salsichas de verão tipo seco, calabresa e salame
- Repolho fermentado, como chucrute e kimchee
- Certos molhos, incluindo molho de soja, molho de peixe e molho de camarão
- Fermentos com extrato de levedura, como Marmite
- Vagens de feijão largo, como favas
A tiramina não é um ingrediente, mas um composto que ocorre naturalmente, por isso não está listado nos rótulos dos alimentos. Se você não tiver certeza sobre quais alimentos devem ser eliminados de sua dieta, converse com seu médico ou com um nutricionista.
Use métodos de cozimento inteligentes para o coração
Cozinhar alimentos saudáveis para o coração é mais fácil do que parece. Contanto que você comece com um corte magro de carne, assar, assar ou saltear vai permitir o máximo sabor com o mínimo de gordura, diz Cimperman. Caça furtiva e vapor são ótimas maneiras de cozinhar vegetais e até mesmo peixes com zero de gordura adicional.
Adicione cor ao seu prato de jantar
Uma variedade de frutas e vegetais garantirá que sua dieta contenha antioxidantes que combatem doenças, como beta- caroteno, vitamina C e outros fitoquímicos. Apontar para encher metade de seu prato com frutas e legumes frescos e coloridos, aconselha Cimperman. Isso também ajudará a manter seu peso sob controle, que é a chave para evitar uma série de doenças, incluindo doenças cardíacas e câncer.
Não arrisque intoxicações alimentares
Certas doenças, como intoxicação alimentar, podem levar rapidamente à desidratação e esgotar nutrientes essenciais. Se você tiver sintomas como vômitos, diarréia ou febre, poderá perder uma quantidade significativa de potássio, cálcio, magnésio e sódio. Isso pode aumentar o risco de eventos Afib e até mesmo insuficiência cardíaca, diz William R. Lewis, MD, chefe de cardiologia clínica do MetroHealth Medical Center e professor de medicina na Case Western Reserve University, ambos em Cleveland. Hedgepeth sugere o gerenciamento de tais doenças reidratando rapidamente com uma solução eletrolítica. Anormalidades eletrolíticas afetam a atividade elétrica normal no coração e podem causar arritmias como Afib.
Para evitar intoxicação alimentar, cozinhe alimentos como carne, frango e ovos por completo, e evite comer alimentos que tenham ficado de fora por um longo período. tempo, especialmente aqueles que contêm laticínios.
