SEGUNDA-FEIRA, 30 de abril de 2012 (HealthDay News) - Começar uma família não leva adultos jovens a se alimentarem de forma mais saudável para dar um bom exemplo para seus filhos, diz um novo estudo
Pesquisadores analisaram as dietas de mais de 2.500 participantes inscritos em um estudo que examinou o desenvolvimento de fatores de risco para doença arterial coronariana em adultos jovens. Nenhum dos participantes teve filhos no início do estudo, que coletou dados de 1985 a 1993.
Durante esse período, o consumo de gordura saturada diminuiu em 2,1% entre os não-pais e em 1,6% entre os pais. Nenhum dos grupos mostrou mudanças estatisticamente significativas na ingestão de calorias, frutas e vegetais, bebidas açucaradas ou fast food.
O estudo aparece on-line em 30 de abril no Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics
"Descobrimos que a paternidade não tem efeitos desfavoráveis na dieta dos pais, mas também não leva a melhorias significativas em comparação com os não-pais, como os profissionais de saúde esperavam", disse a pesquisadora principal, Dra. Helena Laroche, da Universidade de Iowa e o Centro Médico VA Iowa City, disseram em um comunicado de imprensa no jornal
"Na verdade, os pais ficam atrás de seus colegas sem filhos em diminuir sua ingestão de gordura saturada, e sua dieta continua ruim", acrescentou. Muitos fatores podem explicar por que os pais tiveram uma diminuição menor em sua ingestão de gordura saturada do que os não-pais. “Encontrar alimentos que as crianças gostam e pedem foi descrito pelos pais como um dos principais fatores que influenciam as decisões de compra”. disse o oche. "Dado que as estratégias de marketing para crianças norte-americanas se concentram em alimentos com alto teor de gordura e açúcar, essas solicitações são geralmente para alimentos menos saudáveis".
Laroche observou que os dados foram coletados há cerca de 20 anos e mudanças desde então podem significar os resultados seriam diferentes nas famílias atuais.
